La cipolla tuttofare. Ogni strato una virt�

Esistono pi� di cento cultivar della cipolla in Italia, eppure oggi questa preziosa pianta � quasi sempre relegata in cucina, per lo pi� tra brodi e soffritti, a scapito dei suoi molteplici poteri in altri campi, in primis la nostra salute. Per l'uomo la cipolla � da sempre un vero e proprio elisir di lunga vita, poich� � ricca di sostanze benefiche che possono alleviare e guarire diversi disturbi, quali le malattie cardiovascolari, il diabete, il colesterolo alto, l'osteoporosi, le emorroidi, la pressione alta, senza dimenticare la sua provata azione antivirale, antibatterica e antimicotica. Molto importante � anche il suo impiego in cosmetica, nel trattamento della cellulite, delle smagliature, della forfora, dell'alopecia, ad esempio. Ma la cipolla procura grandi benefici anche all'igiene degli ambienti in cui viviamo e alla pulizia degli abiti che indossiamo. In questo manuale - ricco di informazioni, consigli e curiosit� - Tatiana Maselli propone numerose ricette di facili preparazioni da fare a casa propria, in tutta comodit� e con ingredienti reperibili ovunque, specificandone le propriet� e l'uso pi� adeguato. In sua compagnia impareremo tutto quello che c'� da sapere su una pianta bella, buona e molto utile.